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国食品企业正寻求海外收购机会，这将有助满足国内日益富足和挑剔的消费者。目前中国已成为全球最大的食品市场。
Bloomberg News
以双汇国际控股有限公司(Shuanghui International Holdings Ltd.)为例，在美国海外投资委员会(Committee on Foreign Investment in the United States)上周批准了双汇对美国Smithfield Foods Inc.价值47亿美元的收购交易后，双汇朝着成功收购这家全球最大猪肉制品生产商的方向又迈进了一步。就在几天前，中国光明食品（集团）有限公司(Bright Foods Group Co.)也表示，已与以色列食品巨头Tnuva Food Industries Ltd.就潜在收购交易进行了接触。
专家们称，对于一些企业来说，收购是为了获得先进的技术和专业经验；但对另一些企业来说，收购是为了满足中国消费者对更多种类产品的需求，特别是高品质产品的需求。
Barclays Capital除日本外亚洲市场的消费者研究部主管Vineet Sharma称，中国食品企业长期以来一直侧重于以最低的价格出售产品，但它们发现，现在消费者愿意为他们认为更好或更有声誉的产品花更多的钱；因此，中国的食品企业正力图为消费者提供从牛奶到培根的所有高价产品。
Sharma称，消费者不会只盯着最便宜的品牌，他们需要更高端的品牌。
他说，但许多中国食品企业没有高端品牌，且未进行短期内推出高端品牌所需的研发投入，唯一的选择就是收购。
China Market Research Group的资深分析师Ben Cavender称，以光明食品为例，如果成功收购Tnuva，将令光明有条件出售高档奶酪和牛奶等乳制品。国有企业光明食品以销售牛奶和酸奶为主，其表现好于其它国内品牌，但仍不能吸引那些宁愿花高价购买法国达能(Danone SA)产品的消费者。
高价农产品和高档包装食品的市场需求巨大，而且还在增长。麦肯锡公司(McKinsey & Co.)去年对一万名中国消费者的调查结果显示，80%的消费者表示增加了食品开支，而增加食品开支的消费者中约三分之一是因为购买了更高级的品牌。
投消费者所好可以带来丰厚的利润。中国零售商华润创业(China Resources Enterprise Ltd.)在全国经营着4,100家超市和杂货店，旗下有10个不同品牌。该公司的管理人士去年表示，在高端店BLT和Ole'出售的进口巧克力和有机农产品的利润率达25%。一些分析师称，相比之下，中国普通超市的利润率最低可能达到2%。
上海的光明食品已收购了多家海外公司的多数股权，去年收购了英国谷物生产商Weetabix Food Co.，2011年又收购了生产饼干和奶酪的澳大利亚Manassen Foods。
Cavender称，光明食品进行海外收购一方面是为了引入一个新产品（如谷物），另一方面是为了引入中国消费者已熟悉的新品牌。他指出，这些新品牌通常都是高档品牌。
光明食品在收购Weetabix时曾表示，希望为寻求更便捷早餐的消费者提供快速早餐。多数中国家庭通常煮粥做早餐。一盒Weetabix谷物早餐在北京的超市里要卖到人民币50元左右（超过8美元）。光明食品未回应记者的置评请求。
诚然，不是所有的收购交易都是为了给消费者提供高档产品。双汇就是一个例子，双汇曾表示，希望通过收购Smithfield来扩大产能，改进食品安全技术。
一些未在海外进行收购的中国企业在国内找到了外资合作伙伴。比如，上个月华润创业宣布与英国零售商Tesco PLC成立合资公司，旨在增强全球采购能力并扩大门店网络。华润创业拒绝置评。
中国最大的牛奶制造商蒙牛乳业有限公司(China Mengniu Dairy Co., 简称：蒙牛乳业)在今年5月与达能签约，成立合资公司，以扩大酸奶生产规模。在中国酸奶市场，人们普遍认为外资品牌的安全性和质量标准更高。Sharma称，预计今后还将有更多中外食品企业结盟。
他说，收购国内较小竞争对手的价值不大，更大的机会在海外。
Laurie Burkitt
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华润创业英文名称：China Resources Enterprise Ltd.
总部地点：中国大陆
上市地点：香港交易所
股票代码：
0291 
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